i nostri Dolci

La nostra crema

14 maggio 2018 195

Oggi voglio raccontarvi di una mia passione: La crema!

Io sono una golosa. Per me il bignè con la crema rimane sempre la cosa più buona del mondo, certo la crema deve essere buona!!!! Io ricordo quando mia nonna, la mattina (con il latte appena munto) preparava il “budino” come dolce per il mezzogiorno e nel ricordo di quel gusto, che da bambina adoravo, sono andata alla ricerca della mia crema.

In primis solo prodotti di prima scelta, dalle uova al latte biologico fresco, poi la cottura nel pentolone a mano con la frusta come una volta per rendere il gusto pieno ed armonioso. Nessun preparato ma solo latte, uova, zucchero, farina e l’ingredienti: la passione nel preparare la cosa più dolce che c’è !

 

 

Chiara

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