Il nostro Pane

Let’s Go Bread

5 marzo 2018 228

Tutta la formazione del pane viene effettuata a mano perché il calore della mano unito alla dolcezza nei movimenti garantisce una formazione nelle forme senza alterare e snervare la struttura degli impasti al fine di ottenere il massimo sviluppo in volume dei pani.

Mi piace mantenere questa tradizione per un pane sempre fresco e pronto per essere mangiato dove vuoi. Provalo a casa con la mortadella e fammi sapere com’è!

 

 

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