i nostri Dolci

Chi conosce le zeppole?

16 marzo 2018 108

Noi, in occasione di San Giuseppe le stiamo sfornando anche ora! Per chi ancora non l’avesse mai assaggiato la zeppola è un dolce tipico della festa di tutti i papà!

Come prima cosa prepariamo la crema pasticciera. La nostra è rigorosamente senza addensati artificiali! Poi ci concertiamo sulla preparazione della pasta choux per le zeppole di San Giuseppe: burro, acqua, sale, zucchero, farina e una volta intiepidito, le uova. Con la sac-à-poche creiamo i cerchi di pasta e li inforniamo. Adesso non resta che farcirle con la crema e decoriamo con le amarene.

Tre giorni dolcissimi (oggi, sabato e lunedì) dedicati a tutti i nostri papà!

 

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